Daun selada sering digunakan menjadi lalapan juga sebagai bahan tambahan pada makanan seperti, salad, gado-gado juga burger. Daun selada mempunyai rasa segar namun juga memiliki nutrisi seperti vitamin K, kalium, vitamin A, zatbesi, serat, kalsium juga asam folat.
Dengankonsumsi daun selada dapat memenuhi kebutuhan vitamin harian tubuh dan dapat menjaga kesehatan tubuh. Daun selada mempunyai beragam manfaat baik untuk kesehatan tubuh. berikut ini manfaat daun selada untuk kesehatan tubuh:
1.Menyehatkan jantung
Asam folat yang tinggi yang ada pada daun selada dapat menurunkan resiko terkena penyakit stroke, arteri koroner juga emboli yang ada di paru-paru. Nitamin A dan vitamin C yang ada pada daun selada menjadi antioksidan yang baik untuk mencegah penyakit jantung.
2. Menjaga kesehatan kulit
Vitamin A dan vitamin C serta kandungan air yang ada pada selada dapat menjaga kelembaban kulit dengan baik. Konsumsi daun selada secara rutin dapat meningkatkan kesehatan kulit agar tidak mudah terkena dampak buruk radiasi sinar Uv juga dapat membantu mencegah kerutan yang ada pada kulit.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Selada yang mengandung vitamin juga antioksidan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan baik. Daun selada bermanfaat menangkal serangan radikal bebas yang dapat menurunkan sistem kesehatan juga dapat membantu meningkatkan sistem imun yang ada pada tubuh.
4. Menjaga kesehatan mata
Kandungan vitamin A yang ada pada daun selada dapat membantu menjaga kesehatan mata dengan baik. Selada dapat dikonsumsi secara rutin dapat bermanfaat meningkatkan kesehatan mata juga dapat mecegah terjadinya katarak, glaukoma, juga melemahnya fungsi penglihatan yang diakibatkan oleh usia.
5. Mencegah pengeroposan tulang
Daun selada mengandung vitamin K juga kalsium yang sangat tinggi. Dengan konsumsi daun selada secara rutin dapat menjaga kepadatan tulang dan dapat memenuhi kebutuhan vitamin pada tulang. Selain itu daun selada juga dapat membantu mencegah terjadinya pengeroposan tulang sperti osteoporosis juga osteopenia.
6. Baik untuk ibu hamil
Asam folat yang ada pada daun selada dapat menurunkan resiko lahir bayi cacat. Selain itu kandungan vitamin K yang ada pada timun suri dapat membantu mencegah pendarahan setelah proses persalinan.