Mungkin saat zaman sekarang sudah tidak banyak yang suka untuk mengonsumsi ubi. Namun, sangat banyak pula yang suka mengonsumsi ubi karena mempunyai rasa yang manis dan lembuh tentu nya. Hal yang tidak banyak di ketahui banyak orang adalah, Ubi memiliki kandungan nutrisi yang sangat dapat membantu dalam memenuhi kebutuhan gizi sehari hari.
Ubi bukan hanya memiliki nutrisi cukup untuk tubuh, kandungan yang di miliki dalam ubi adalah seperti kandungan gula alami yang sangat banyak daripada kentang, Namun lebih sedikit jumlah kalori nya. Ubi memiliki manfaat untuk tubuh tentu nya, Apa saja kah itu? mari kita bahas lebih lanjut.
1. Dapat meningkatkan kesehatan mata
Ubi adalah salah satu jenis makanan yang sangat kaya dalam mengandung kandungan beta karoten. Bahkan yang lebih mengejutkan nya lagi ialah, Kulit dari ubi mengandung 7 kali lipat dari kebutuhan beta koraten dalam harian orang dewasa. Saat kita mengonsumsi beta karoten, tubuh akan mengubah nya menjadi vitamin A dan membentuk reseptor pendeteksi cahaya di dalam orang mata kita.
2. Dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Mungkin banyak yang tidak tahu jika ubi dapat mengandung vitamin C untuk tubuh sampai setengah dari yang di butuhkan oleh tubuh. Karena vitamin C adalah salah satu antioksidan yang sangat dapat membantu meningkatkan sistem tubuh, Dan lebih tepat nya sistem kekebalan tubuh kita. Maka dari itu sudah tidak heran jika ubi dapat menurunkan atau juga mengurangi resiko peradangan dan juga obesitas.
3. Dapat mengurangi resiko terkena nya kanker
Ubi yang memiliki kandungan antioksidan dan sangat kaya oksidan itu adalah salah satu nutrisi yang sangat dapat melindungi tubuh. Bukan hanya itu, Nutrisi tersebut juga dapat melindungi tubuh kita dari berbagai jenis kanker tentunya. Mungkin banyak yang sudah mengetahui jika ubi dapat membantu kita dalam mengurangi resiko terkena kanker prostat, kanker usus, Dan kanker payudara.
Maka dari itu tidak perlu takut untuk mengonsumsi ubi, Karena sudah terbukti jika ubi banyak mengandung kandungan yang sangat baik untuk tubuh tentu nya.