Tempe merupakan makanan khas Indonesia, makanan ini terbuat dari kacang kedelai yang difermentasikan dengan ragi.
Masyarakat Indonesia pada umumnya menggemari makanan tempe, berbagai olahan masakan terbuat dari tempe banyak dijumpai di Indonesia,
selain bergizi tempe juga memiliki beberapa manfaat yang dapat kita bahas, berikut beberapa manfaat yanga dapat kita rasakan manfaatnya
untuk kesehatan.
1. Mencegah penyakit kanker
Tempe memiliki kandungan isoflavon, antioksidan yang berperan memperbaiki sel dan mengurangi kerusakan akibat sinar matahari,
sebagai obat kanker dan memerangi penyakit kanker yang menimbulkan kanker prosta.
2. Menurunkan kolesterol jahat
Protein yang ada pada tempe berfungsi mengurangi kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik dan mengurangi resiko terjadinya serangan jantung.
3. Melancarkan sistem pencernaan
Serat pada makanan tempe sangat tinggi untuk sistem pencernaan, dan dapat mengikat kolesterol dan juga lemak.
Sehingga dengan dikonsumsi rutin tempe memiliki manfaat dalam sistem cerna pada tubuh.
4. Menurunkan tekanan darah
Magnesium memiliki peran terhadap sistem metabolisma pada tubuh untuk mencegah pembekuan darah, sehingga dapat menurunkan tekanan darah.
5. Menjadi sumber energi dalam tubuh
Tempe mengandung riboflavin atau vitamin B2, yang sifatnya mudah dicerna. Riboflavin dibutuhkan untuk metabolisme, jika kekuranga riboflavin dalam
tubuh dapat mempengaruhi energi yang ada dalam tubuh.
6. Mengatasi menopause
Saat mengkonsumsi tempe terdapat kandungan isoflavon yang bermanfaat mengurangi masalah menopaus.
7. Sebagai penawar keracunan
Zat antidotum yang ada pada tempe dapat mengatasi gejala keracunan, seperti keracunan logam.
8. Mencegah anemia
Mineral yang ada pada tempe yang tinggi dapat mencegah penyakit anemia.
9. Pencegah diare
makanan tempe memiliki kandungan mineral yang dapat mencegah bakteri e-colli yang menyebabkan diare.
10. Membantu diet
Protein lemak bebas yang ada pada tempe sangat baik untuk menjaga tubuh disaat melakukan diet.
Selain bergizi itulah beberapa manfaat makanan tempe yang dapat kita ketahui, selain kaya akan protein, sumber vitamin tempe juga memiliki
manfaat yang baik untuk tubuh. Dengan secara rutin kita mengkonsumsinya kita akan mendapatkan berbagai macam manfaat tersebut, semoga dari
manfaat yang terdapat pada tempe tersebut dapat bermanfaat untuk kebutuhan dan memenuhi kebutuhan gizi yang diperlukan untuk tubuh kita.